Hội chợ Mùa Thu 2025 hấp dẫn thực khách với khu vực bày bán từ đặc sản 34 tỉnh thành cho tới các món ăn Á – Âu do đầu bếp danh tiếng nấu nướng.
Gian trưng bày và giới thiệu các món ngon của 34 tỉnh thành được tập hợp ở sân Nam của Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia. Hàng chục loại đồ xiên que, chiên xù… giá cả phải chăng nên thực khách có thể chọn nhiều loại xiên khác nhau để ăn thử, vừa no bụng lại không “cháy túi“.Các gian hàng chia theo từng tỉnh thành, người dân và du khách những ngày này có thể thưởng thức đặc sản từ Bắc vào Nam ngay giữa lòng Hà Nội.Ẩm thực các tỉnh tây Bắc luôn có sức hút với thực khách Hà Nội. Một trong số những đặc sản được nhiều người tò mò muốn thưởng thức là phở ngô Tuyên Quang thái thủ công. Quy trình làm phở ngô diễn ra ngay trong gian hàng để thực khách quan sát và thưởng thức tại chỗ.Dạo qua gian hàng các tỉnh phía Bắc, thực khách không thể bỏ qua các đặc sản Hải Phòng, Lạng Sơn, Bắc Ninh, Hà Nội… Ở Hội chợ Mùa thu 2025, Hải Phòng giới thiệu bánh đa cua, bánh mì que, Bắc Ninh có bánh cuốn Mão Điền, Lạng Sơn có vịt quay, gà nướng…Miền Trung nắng gió đem tới hội chợ nhiều đặc sản với hương vị đậm đà và nổi bật cho từng tỉnh thành như nem chua Thanh Hóa, giò bê Nam Đàn Nghệ An, bánh tráng cuốn thịt heo của Đà Nẵng, bún bò và các loại bánh cổ truyền của Huế…Các món ăn vặt như bánh bò, bánh da lợn, bánh ú, bánh lọt, bánh pía, bánh cống… không chỉ là món ăn chơi mà còn là một nét ẩm thực thú vị của người Nam Bộ.Đặc sản miền Nam đặc biệt là những món ngon như bún mắm cũng hấp dẫn thực khách miền Bắc. Một tô bún mắm bán tại Hội chợ Mùa Thu chỉ 60.000 đồng, thực khách có thể thưởng thức tại gian hàng ẩm thực TPHCM.Đặc sản bánh vá miền Tây có nét tương đồng bánh tôm Hồ Tây. Tuy nhiên, nguyên liệu làm bánh vá lại đa dạng hơn, không chỉ sử dụng tôm đất làm nhân, người nấu còn có thể dùng thêm cải bắc thảo, óc heo, nấm mèo…Khu vực “Một vòng Việt Nam” là địa điểm dừng chân lý tưởng cho người yêu ẩm thực truyền thống, đưa thực khách thử qua hơn 150 món đặc sản Bắc – Trung – Nam. Hành trình ẩm thực bắt đầu từ Tuyên Quang và kết thúc ở Cà Mau.Bên cạnh ẩm thực 34 tỉnh thành, khu vực ẩm thực quốc tế cũng không kém phần đa dạng với các món Á – Âu, từ Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, tới đặc sản Địa Trung Hải, Nga, Đức… Ngoài ra còn có không gian nướng BBQ ngoài trời sôi động. Hội chợ Mùa thu 2025 vẫn đang diễn ra tới hết ngày 4.11. Các gian ẩm thực mở cửa từ 9h đến 21h mỗi ngày.Nguồn: Báo Lao Động
