Nước hầm xương, đặc biệt là nước hầm xương bò, thường được biết đến như một bài thuốc giúp xương khớp khỏe mạnh tự nhiên. Nước hầm xương được tạo ra bằng cách ninh xương động vật như gà, bò, cá… trong một thời gian dài. Thành phần của nước hầm xương giàu các dưỡng…
Ở tuổi 40, việc giảm mỡ bụng trở nên khó khăn hơn. Ngoài chế độ ăn và tập luyện hợp lý, việc uống một số loại trà thảo mộc vào buổi tối có thể giúp cơ thể thư giãn, ổn định đường huyết và thúc đẩy chuyển hóa năng lượng khi ngủ, hỗ trợ giảm…
Trà gừng được mệnh danh là “tấm chăn ấm” cho chứng hàn nhưng không dành cho tất cả mọi người nhất là khi sử dụng cùng với quế, cam thảo. Khi trời lạnh, tôi thường pha trà gừng uống cho ấm và thêm quế, cam thảo. Tôi định pha nhiều hơn cho mọi người trong…
Bắp ngô là nguyên liệu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, năng lượng, vitamin thiết yếu cho sức khỏe, được sử dụng trong đa dạng món ăn. Ăn ngô cung cấp chất xơ, năng lượng và nhiều dưỡng chất thiết yếu. Tuy nhiên, các sản phẩm từ ngô đã qua chế biến công nghiệp có…
Nước cam là thức uống dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, vậy uống nước cam mỗi ngày có tác dụng gì? Các chuyên gia sức khoẻ khuyên mỗi người nên uống một cốc nước cam vào bữa sáng để bổ sung vitamin C, tăng cường miễn dịch, đem lại làn da đẹp. Vậy, mỗi ngày…
Mía thường được ép lấy nước ở dạng tươi, là thức uống yêu thích của mọi người vào những ngày nóng. Thế nhưng, ít ai biết rằng khi hấp chín, mía có những công dụng tuyệt vời khác. Mía là loại cây có tính hàn, không thích hợp với những người tỳ vị hư hàn,…
Củ đậu vừa là thực phẩm vừa là vị thuốc có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng củ đậu cũng cần chú ý đến một số tác dụng phụ tiềm ẩm gây hại cho cơ thể. Củ đậu còn gọi là sắn nước, có tên khoa học là Pachyrhizus erosus, thuộc họ…
Nếu rau sống không đảm bảo an toàn vệ sinh, người dân dễ bị viêm nhiễm đường tiêu hóa, bệnh giun sán, nhiễm độc thuốc trừ sâu cấp tính và mạn tính. Rau sống chỉ các loại rau có thể ăn trực tiếp, không qua chế biến. Những loại rau thường ăn sống như diếp…
Trứng gà là thực phẩm được nhiều người yêu thích nhưng nên ăn bao nhiêu quả trứng 1 tuần để không bị cholesterol xấu vào cơ thể. Theo bác sĩ Hà Hải Nam, Bệnh viện K, trứng nhiều giá trị dinh dưỡng, trong trứng lượng cholesterol xấu. Ăn trứng nhiều hơn bình thường khiến lượng…
Loại bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm là một bước cần thiết trong quá trình sơ chế; vì sao không nên để lại bộ phận này? Trong việc chế biến tôm, nhiều người thường bỏ qua bước rút bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm; trong khi các đầu bếp và chuyên gia dinh…
