Dưa chuột (dưa leo) là thực phẩm phổ biến, giàu nước và chất xơ, tốt cho hầu hết mọi người. Dưa chuột thường được coi là loại thực phẩm an toàn và lành mạnh. Đây cũng là thực phẩm chứa nhiều nước giúp duy trì sự cân bằng nước cho cơ thể. Về mặt kỹ…
Mướp đắng là thực phẩm tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được, vậy ai không nên ăn mướp đắng? Tác dụng của mướp đắng với sức khoẻ Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BS. Nguyễn Thị Nhung cho biết, những lợi…
Nhiều người lo ngại gan lợn tích độc nên hạn chế, song bác sĩ khẳng định cách chọn và ăn mới quyết định lợi hay hại cho sức khỏe. Theo bác sĩ Lê Văn Thiệu, khoa Nhiễm khuẩn tổng hợp, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương, quan niệm “gan tích tụ độc tố” là…
Trứng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc chế biến sai cách sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, vậy ăn trứng thế nào là đúng? Bạn đang tìm kiếm một chế độ ăn uống tốt hơn cho năm mới? Trứng có thể là một lựa chọn…
Nhiều người cho rằng thịt để lâu ngày trong tủ lạnh dễ nhiễm vi sinh vật, dẫn đến ngộ độc thực phẩm khi sử dụng, vậy thịt để tủ lạnh cả tháng có nên ăn? Thực tế thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh sẽ được lâu ngày hơn rất nhiều so với để bên…
Rau mùi là loại rau quen thuộc trong mâm cơm cỗ trong ngày Tết, vậy uống nước rau mùi mỗi ngày có tác dụng gì? Rau mùi còn được gọi là ngò rí, hồ tuy, hương tuy, nguyên tuy. Cây phát triển quanh năm, cao 35-50cm. Toàn thân và lá có mùi thơm dễ chịu….
Củ cải được biết là rất giàu vitamin và khoáng chất. Dù ngon và bổ dưỡng, củ cải cũng có một số tác dụng phụ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Củ cải là loại rau củ thuộc họ cải với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng rất tốt trong việc giúp ngăn…
Có một số quan niệm cho rằng bị ho nói chung và ho có đờm nói riêng nên kiêng thịt gà, tôm… vì có thể gây ho nhiều hơn. Tuy nhiên, quan điểm này không có căn cứ khoa học. Ho không phải là một bệnh lý mà là triệu chứng của các bệnh đường…
Mỡ máu (lipid máu) là chất béo có trong máu, bao gồm cholesterol và chất béo trung tính (Triglyceride). Bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, Trưởng Đơn vị điều trị ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM (cơ sở 3), cho biết riềng là loại củ quen thuộc trong căn bếp…
Thịt đỏ là nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm và vitamin B12 quan trọng. Chúng có lợi về mặt dinh dưỡng nhưng nếu ăn quá nhiều có thể làm tăng rủi ro bệnh tim mạch. Các loại thịt đỏ phổ biến là thịt bò, lợn, dê, cừu và nai. Thịt đỏ cần cho cơ thể nhưng ăn…
