Bà Rịa – Vũng Tàu – Không ít du khách đến Vũng Tàu chỉ để tìm ăn một đĩa bánh khọt được làm theo cách truyền thống trên bếp củi. Đến du lịch thành phố biển Vũng Tàu (Bà Rịa – Vũng Tàu), ngoài thưởng thức các món hải sản tươi ngon, du khách còn có dịp thưởng thức món…
Món ăn là đặc sản vùng núi Thanh Hóa, phổ biến trong đời sống của đồng bào Mường và Thái. Ngày nay, nó đã có mặt trong nhiều nhà hàng và khu du lịch. Canh lá đắng là món đặc sản của xứ Thanh, thường được nấu cùng lòng lợn, lòng bò, lòng gà hoặc thịt…
Tuy trồng trên đất muối nhưng đặc sản này lại có vị ngọt, mọng nước, ăn thanh mát và giòn, được nhiều thực khách trong và ngoài địa phương tìm mua. Táo muối là đặc sản riêng có ở phường Nam Đồ Sơn, TP Hải Phòng (phường Bàng La, quận Đồ Sơn cũ), từng lọt…
Là món ăn vặt phổ biến của người dân xứ Huế, ốc gạo xào cay hấp dẫn thực khách bởi vị ngọt, béo, giòn sần sật của thịt ốc cùng vị cay nồng đặc trưng. Ốc gạo là món được bán vỉa hè, bởi thế khi rong ruổi trên những cung đường Huế đẹp như mơ,…
Chả vịt Vân Đình mềm, vị ngọt thanh, có chút giai giòn ngầy ngậy của thịt lợn và hương vị đặc trưng của vịt. Thị trấn Vân Đình của huyện Ứng Hòa nức tiếng từ lâu với món vịt nướng, vịt luộc thơm ngon, nhưng ít người biết đến Vân Đình còn có một đặc sản…
Được thui qua lửa cho lớp bì giòn, phần thịt mềm mọng, ngả màu hồng nhạt đẹp mắt, món đặc sản này được người dân Đà Nẵng vô cùng yêu thích, thường xuất hiện trong mâm cỗ dịp giỗ chạp, cưới hỏi ở địa phương. Bê thui Cầu Mống là đặc sản trứ danh có…
Quán kem xôi ở đường Minh Khai (TP Nam Định cũ) là địa chỉ có tiếng lâu năm, thu hút nhiều thế hệ thực khách từ vị ngon đặc trưng. Nằm bên đường Minh Khai (TP Nam Định cũ, nay là phường Nam Định, tỉnh Ninh Bình mới), quán kem xôi với tấm biển đơn…
Từng là món ăn tiến vua, bánh cuốn tôm chua mang đậm bản sắc ẩm thực Cố đô với hương vị chua cay, béo giòn khó quên. Bánh cuốn tôm chua là sự giao thoa tinh tế giữa ẩm thực cung đình thanh nhã và nét mộc mạc của ẩm thực dân gian, góp phần làm nên…
Quán bánh ướt nhỏ với dĩa bánh nhỏ, bàn ghế nhỏ, giá cũng “nhỏ” trong khu xóm yên tĩnh làm du khách xa Huế vẫn nhớ thương. Bánh ướt là một trong những món ăn hấp dẫn của ẩm thực Huế. Bánh ướt có thể ăn kèm với heo quay hoặc cuốn tôm chua. Đây là món ăn bình…
Dưới những tán rừng của vùng núi Cao Bằng, trong tiết trời nhiều sương lạnh của những ngày cuối thu chớm đông, khi nắng trưa xuyên qua kẽ lá thành từng vệt vàng dịu nhẹ, có một thứ quả nhỏ bé nhưng gắn bó sâu nặng với ký ức của biết bao đứa trẻ vùng…
