Thịt vịt Cổ Lũng nổi tiếng là đặc sản thơm ngon hấp dẫn du khách mỗi khi đến Pù Luông. Vịt Cổ Lũng hay còn gọi là vịt Quốc Thành, vịt Mường Khòong là giống vịt bản địa có xuất xứ từ xã Cổ Lũng, huyện Bá Thước (cũ), miền Tây tỉnh Thanh Hóa. Nơi…
Nước cam là thức uống dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, vậy uống nước cam mỗi ngày có tác dụng gì? Các chuyên gia sức khoẻ khuyên mỗi người nên uống một cốc nước cam vào bữa sáng để bổ sung vitamin C, tăng cường miễn dịch, đem lại làn da đẹp. Vậy, mỗi ngày…
Bánh bèo bì Bình Dương với cách chế biến cầu kì, hương vị độc lạ mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bánh bèo không phải món ăn quá xa lạ với người Việt, có thể nhắc ngay đến bánh bèo Huế, bánh bèo chén Phú Yên hay bánh bèo ngọt nước cốt…
Mía thường được ép lấy nước ở dạng tươi, là thức uống yêu thích của mọi người vào những ngày nóng. Thế nhưng, ít ai biết rằng khi hấp chín, mía có những công dụng tuyệt vời khác. Mía là loại cây có tính hàn, không thích hợp với những người tỳ vị hư hàn,…
Củ đậu vừa là thực phẩm vừa là vị thuốc có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng củ đậu cũng cần chú ý đến một số tác dụng phụ tiềm ẩm gây hại cho cơ thể. Củ đậu còn gọi là sắn nước, có tên khoa học là Pachyrhizus erosus, thuộc họ…
Bánh đa ngan trộn Hải Phòng gây tò mò bởi hương vị lạ miệng, kết hợp sợi bánh đa mềm, thịt ngan ngọt và nước trộn đậm đà. Một phần bánh đa ngan trộn được bán với giá từ 40.000 đồng. Ảnh: Minh Thịnh Nhắc đến Hải Phòng, nhiều người thường nghĩ ngay đến bánh đa cua. Nhưng…
Khách du lịch sành sỏi vẫn mách nhau rằng đến Quảng Ngãi mà chưa thử ram thịt nướng thì coi như chưa cảm hết ẩm thực nơi đây. Ẩm thực Quảng Ngãi vốn mộc mạc mà đậm đà, trong đó ram thịt nướng được xem là “đặc sản đường phố” không thể bỏ qua. Chỉ cần một lần thưởng…
Nếu rau sống không đảm bảo an toàn vệ sinh, người dân dễ bị viêm nhiễm đường tiêu hóa, bệnh giun sán, nhiễm độc thuốc trừ sâu cấp tính và mạn tính. Rau sống chỉ các loại rau có thể ăn trực tiếp, không qua chế biến. Những loại rau thường ăn sống như diếp…
Ở xứ Nghệ – mảnh đất chịu ảnh hưởng của gió Lào bỏng rát, dấu ấn ẩm thực được tạo nên từ những món ăn mộc mạc nhưng đầy tinh tế, đặc biệt là các món ăn chế biến từ lươn đồng. Cháo lươn, súp lươn, miến lươn, lươn nướng, lươn om chuối đậu… không…
Lào Cai nổi tiếng với nhiều món ngon và khác biệt, một trong những món ăn đó, là được chế biến từ thịt lợn cắp nách, đặc sản khó quên của Lào Cai. Lợn cắp nách (hay lợn Mường Sapa, lợn lửng, lợn còi, lợn rì) được lai giữa lợn rừng và lợn Mường. Đặc…
